Culture du houblon

Ceci n'est pas ma houblonnière !

D'un point de vue technique

La structure ou treillis Je suis parti pour un tuteurage à 6 m avec des poteaux en robinier implantés à 1 m de profondeur et tous les 12...

Installation en Provence

PHASE 0 - 2017/2019 de la théorie à la pratique : rapprochement avec l'association La Bière de Provence, formation Houblon expert...

Un peu d'histoire

Depuis l’Antiquité, le houblon est utilisé par la médecine traditionnelle de nombreuses civilisations. On dit que les anciens Grecs et...

Le marché du houblon

Les surfaces mondiales de houblon continuent de progresser à un rythme de 3 000 ha/an depuis plusieurs années, pour un total de 59 300...

La bière artisanale, un secteur en pleine expansion

En France, 8ème pays producteur européen de bière et 26ème consommateur dans le monde (32 L / personnes), le secteur de la microbrasserie...

Le houblon

Cette liane de 5 à 10 m est une plante herbacée, vivace, pérenne (15/20 ans), dioïque, de jour long, de la famille des cannabinaceae et...

Mon parcours

Né en 1981, je suis bourguignon originaire de Châtillon sur Seine en Côte d'Or (21). Après un passage à Marseille, nous nous sommes...