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ALPA HOUBLON
CULTURE ARTISANALE & BIOLOGIQUE
Culture du houblon
Ceci n'est pas ma houblonnière !
Une houblonnière bio à Reillanne en Provence
Alpha Houblon en 2024
Petite rétrospective : 2ème année de production : 30kg Centennial (rendement très faible, variété fragile) , 80kg de Chinook et 340kg de...
D'un point de vue technique
La structure ou treillis Je suis parti pour un tuteurage à 6 m avec des poteaux en robinier implantés à 1 m de profondeur et tous les 12...
Installation en Provence
PHASE 0 - 2017/2019 de la théorie à la pratique : rapprochement avec l'association La Bière de Provence, formation Houblon expert...
Un peu d'histoire
Depuis l’Antiquité, le houblon est utilisé par la médecine traditionnelle de nombreuses civilisations. On dit que les anciens Grecs et...
Le marché du houblon
Les surfaces mondiales de houblon continuent de progresser à un rythme de 3 000 ha/an depuis plusieurs années, pour un total de 59 300...
La bière artisanale, un secteur en pleine expansion
En France, 8ème pays producteur européen de bière et 26ème consommateur dans le monde (32 L / personnes), le secteur de la microbrasserie...
Le houblon
Cette liane de 5 à 10 m est une plante herbacée, vivace, pérenne (15/20 ans), dioïque, de jour long, de la famille des cannabinaceae et...
Mon parcours
Né en 1981, je suis bourguignon originaire de Châtillon sur Seine en Côte d'Or (21). Après un passage à Marseille, nous nous sommes...
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