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ALPA HOUBLON
CULTURE ARTISANALE & BIOLOGIQUE


Alpha Houblon en 2024
Petite rétrospective : 2ème année de production : 30kg Centennial (rendement très faible, variété fragile) , 80kg de Chinook et 340kg de...
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D'un point de vue technique
La structure ou treillis Je suis parti pour un tuteurage à 6 m avec des poteaux en robinier implantés à 1 m de profondeur et tous les 12...
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Installation en Provence
PHASE 0 - 2017/2019 de la théorie à la pratique : rapprochement avec l'association La Bière de Provence, formation Houblon expert...
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Un peu d'histoire
Depuis l’Antiquité, le houblon est utilisé par la médecine traditionnelle de nombreuses civilisations. On dit que les anciens Grecs et...
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Le marché du houblon
Les surfaces mondiales de houblon continuent de progresser à un rythme de 3 000 ha/an depuis plusieurs années, pour un total de 59 300...
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La bière artisanale, un secteur en pleine expansion
En France, 8ème pays producteur européen de bière et 26ème consommateur dans le monde (32 L / personnes), le secteur de la microbrasserie...
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Le houblon
Cette liane de 5 à 10 m est une plante herbacée, vivace, pérenne (15/20 ans), dioïque, de jour long, de la famille des cannabinaceae et...
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Mon parcours
Né en 1981, je suis bourguignon originaire de Châtillon sur Seine en Côte d'Or (21). Après un passage à Marseille, nous nous sommes...
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